O diagnóstico de micotoxinas é um grande desafio. Por isso, ferramentas de análise rápida e simultânea FORAM desenvolvidas. O NIR (Espectroscopia de Infravermelho Próximo) está ganhando cada vez maior destaque, pois é um método alternativo, simples e muito rápido. Este tema é abordado com mais profundidade no manuscrito publicado no periódico PLOS ONE: “Multivariate method for prediction of fumonisins B1 and B2 and zearalenone in Brazilian maize using Near Infrared Spectroscopy (NIR)”. Os resultados desse trabalho comprovam que a tecnologia NIR pode ser utilizada na detecção de micotoxinas simultaneamente e auxilia na tomada de decisão. Para obter mais informações sobre esse artigo, clique aqui.