Brasil ocupa una importante posición en el ranking mundial de producción de carne porcina, como productor o exportador, quedando atrás sólo de China, la Unión Europea y Estados Unidos. Este crecimiento se debe a numerosos factores, como genética, manejo, sanidad y nutrición. Todos estos cuidados han hecho que la carne de cerdo sea muy atractiva y agradable al paladar, con la apertura de nuevos mercados. Dentro de esa cadena de producción, las raciones son intensamente utilizadas, representando cerca del 70 al 80% del costo total. Así, se debe garantizar la calidad de las materias primas, ya que esta puede, además de los costos, representar pérdidas en términos de productividad.

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